Я бы условно разделил это место на село, Старый город и растущую отельную зону в сторону Бургаса.
Достопримечательности. Самая первая, , находится не очень удобно, но от очень даже приятно пройтись, поглазеть на центральную сельскую улицу. Дальше, конечно, лучше на автобусе; но мы оба раза в сторону Старого города ходили пешком, и не сломались.
Всё остальное находится в Старом городе, но там всё-таки не столько старина, сколько просто приятный, относительно малолюдный городской центр.
Транспорт. Почти все междугородние автобусы проходят только через указанную развилку, в Старый город или пешком 2.5км по центральной ул.Князь Борис I, или на других автобусах (не очень часто и не очень вовремя ходят). Исключение – маршрут Бургас-Поморье, ходит 1-2 раза в час (в зависимости от времени суток), до 19ч.
Еда. Во-первых, в центре много всяких кафе-бистро. Есть кафе, в т.ч. при отелях, с качественной и довольно недорогой едой; настоятельно рекомендую именно эти кафе – там спокойнее и приятнее шумноватого центра в стиле "бистро".
Как мне показалось, здесь вполне хорошо и, судя по виденным ценам, недорого можно спокойно пожить, отдохнуть. За "большими" развлечениями не проблема скататься в Бургас и Несебр.
